Les aliments transformés dans le cadre du projet La carotte joyeuse proviennent de différents producteurs et transformateurs de la région qui nous font don de leurs aliments moches, déclassés ou en surplus. Ces aliments, une fois transformés, sont distribués à des organismes communautaires qui œuvrent en sécurité alimentaire. 

Afin de compléter les dons, de garnir davantage notre garde-manger et d’ainsi élargir les possibilités en matière de transformation alimentaire, nous procédons également à l’achat d’aliments grâce à l’appui de nos partenaires financiers.